私がずっと気に入っていた市販のバルサミコ酢ジャムが最近手に入らなくなってしまったので、フードクチュール版として作ることにしました。甘酸っぱさの中にオレンジの香りが広がり、バターやクリームチーズとも相性抜群。トーストやベーグルなどに塗って食べるととっても美味しいですよ!チーズケーキなど、デザートのソースとしても使えます。また、シェーブルチーズと食べても美味しいですよ♪白ワインにもピッタリです。是非お......
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アメリカ、フィラデルフィア在住。
食べる人の笑顔が見たいという一心で日々料理の研究中♪