マッシュポテト・シュウマイ～ウズラ卵黄の味噌漬けと共に～

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おいしそう！

前回ご紹介した、ウズラ卵黄の味噌漬け（醤油漬け）を使った１品。この味噌漬けを漬けている間、何が一番合うかな・・・と楽しい気分で色々考えてみました。その一つをご紹介します♪マッシュポテトをシュウマイの皮で包み、蒸し上げた後に卵黄の味噌漬けを乗せます。塩分があって、まったりとクリーミーな卵黄がマッシュポテトに絡みあって濃厚な味に仕上がります☆濃い目のお味なのでお酒にも合いますね♪残りのマッシュポテ......