タプナードコロッケレシピあり

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おいしそう！

ちょっと大人味のコロッケを作ってみました。タプナード（タペナード）とは、南仏－プロバンス地方発祥のお料理で、オリーブやアンチョビ等の材料ををペースト状にしたものです。オードブルとしてパンや野菜につけたりして食べますが、お肉やお魚に詰めたりして使ったりもします。今回はジャガイモに混ぜて一口コロッケの具材として使用してみました。オリーブ好きさんには堪らない１品です♪是非お試しください☆ （レシピ製作：......