カリフラワーとブロッコリーのソテー、Ｍ仕立てレシピあり

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おいしそう！

とても大切な友人の一人、Ｍちゃんが明後日日本へ帰国します。帰国する前に一度フレンチをご馳走しようと連れて行ったのがＦＣでも以前御紹介した、 THE MODERN 。彼女が注文したラム肉のソテーの付け合わせだったカリフラワーとブロッコリーのソテー。彼女はブロッコリー等があまり好きではないのですが、この副菜をとても気に入りました。ベーコンの香りとチョリソのスパイス、そしてバルサミコ酢の深い味わいが絶妙......