ブロッコリーペストのバスタレシピあり

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おいしそう！

アメリカではペスト（Ｐｅｓｔｏ）と呼ばれているパスタのソース、日本ではジェノベーゼと呼ばれています。正式にはペスト・ジェノヴェーゼという名前のようです。通常は、バジルの葉、松の実、にんにく、オリーブ油で作ります。今回はバジルの代わりにブロッコリー、松の実の代わりにくるみを使用してみました。ブロッコリーの色鮮やかさが食用をそそります。是非お試し下さい♪（レシピ製作：Chef Yasue Siewe......