ブランチに、ワインと一緒に召し上がれ♪みかんのマディラケーキレシピあり

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おいしそう！

マディラケーキとは、パウンドケーキのようなシンプルなイギリスのケーキ。なぜ’マディラ’ケーキかというと「マディラ（マデラ）酒が入っているから」ではなく、貴族が遅い朝食に「マディラワインを飲みながら食べたから」だそうです。コーヒーケーキと同じ理由ですね。ふわふわのスポンジケーキのようなケーキではなく、目の詰まったどっしりとした、まさに飲み物と一緒に楽しむ、という雰囲気のケーキです。このケー......