レシピブログ
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今日はウドにたらの芽に新じゃがと、春のお野菜盛りだくさんなポトフ。 ほろ苦さと爽やかさがあって、ちょっぴりオトナ味です。 今回はお水でコトコト煮ますが、トマトジュースや野菜ジュース でもOKです。 その時はお塩は控えめに。 後で味をみて加えてくださいね。 実はこのレシピ、すっごい欲張りなんです。 本来ポトフは、具とスープを分けて食べるので、同時に2品になります。 ですが、さらにそのスープにごはん......
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