6月3日のもてなしゴハンは、香りチーズのポークロール&簡単あえもの

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おいしそう！

今日はクレソンをたっぷり使ったお料理です。クレソン大好き！シャクシャクの食感と爽やかな辛みが美味しいんですよね～。ハンバーグとかステーキの添えものポジションが定番ですが、サラダやおひたし、スープにするのもおすすめです。ですが、今日はひと束をみじん切りにしてクリームチーズに混ぜこんで、香りチーズを作ります。それを豚肉の薄切りで巻いて、パン粉とレモン、オリーブオイルをかけてトースター焼き。......