2月3日のもてなしゴハンは！うまみたっぷり！とろとろ肉団子のスープ

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おいしそう！

節分って山芋を食べませんか？我が家では節分にとろろを食べる慣習があるので、「長いもや山芋を使ったレシピにしたい」と打ち合わせの時に言ったら、「へ～！？」と驚かれました。調べてみると、日本の北側の地域の風習らしく、同じ茨城県出身の人でも、県南の人は知りませんでした。恵方巻きも元々は関西の風習ですが、とろろもそうだったなんてビックリ！ひとりぐらしを始めてからも、節分の日の夕飯には山かけを作......