おうちで出来ちゃう！シコシコもちもち♪なエッグパスタ、手打ちタリアテッレレシピあり

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おいしそう！

新刊のパスタ本が本日3月30日発売いたします！それにちなんで今日のレシピはパスタ。しかも手打ちでつくるタリアテッレです。手打ちパスタは今回の本のコンセプトに合わないので断念したのですが、とっても美味しいレシピなのでご紹介です。タリアテッレとはフェットチーネのように卵入りの生地で作る平麺パスタのこと。強力粉（本来はセモリナ粉）に塩と卵を加えてこねあげた、卵の水分で作るコクのあるパスタです......