ボリューム満点！ラー油でお手軽中華♪厚揚げと夏野菜のピリ辛炒め

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おいしそう！

中国の家庭料理「家常豆腐」をラー油でお手軽に♪夏野菜をたっぷり加えた、今の季節にピッタリな一皿にしました。「家常豆腐」は､中国の家庭料理で揚げた豆腐と肉､野菜などが色々入った具だくさんの煮物｡読み方はジャアジャンドウフ（ジャツァントウフ、ジャーチャンドウフとも）。その時おうちにある材料で、気軽に作られているお料理です。日本の家庭料理でいうと、なんだろ？あり合せのもので適当にとなると野菜炒めかな？......