湯葉と豆腐料理で大満腹ランチ♪

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おいしそう！

岐阜県郡上市にある燻り豆腐工場「母袋工房」隣接の豆腐料理『奥の奥』で大満腹ランチでした。まずは自分で汲み上げる湯葉を食べてからのコース料理！このスタイル、はじめて見ました。湯葉だけでも満足だったのに、さらにさらにすごいことに。三段箱には下から、こも豆腐の卵巻き、豆腐と大根のなます、むかごの煮物、燻り豆腐。鮎の塩焼き、よせ豆腐、豆腐田楽、野菜と豆腐の天ぷら、炊合せ、おからのサラダ。最後にえごまごは......