レシピブログ
お待たせしました!2月8日の「KCC食文化と料理の講習会」でご紹介したレシピです。大人気だった、隠し味にチョコをちょこっと加えたごぼうのポタージュ♪ごぼうのちょっと土っぽい風味にチョコレートが加わると、相乗効果ですっごく美味しくなるんです!チョコレートは発酵食品なのでうまみがありますし、ほろ苦さとほんのり甘みも加わって、ビックリするくらい相性良し。講習会でも本当にビックリしていただきました^^作......
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