レシピブログ
トマトが安くなるこの時季に、必ず食べたくなるのが"ポモドーロ・アル・フォルノ"。ポモドーロ=トマトアル・フォルノ=オーブンで焼くつまり、「トマトのオーブン焼き」というわけです。私はトースター焼きなので、「ハーブパン粉焼き」という料理名にしました。コレ、ほんと大好き!サックサクのパン粉と、とろけるトマト。水分が飛んで旨みがぎゅっとなるので、トマト1個なんてペロリ。 上にかけるパン粉には、粉チー......
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