レシピブログ
なんだか9月はめちゃくちゃ忙しくって、そんな時に作る料理は、ほったらかしで良い蒸し煮が増えます。材料をフライパンに入れて、調味料をかけて、蓋して少ない水分でしゅわしゅわ加熱。水分が少ない分、加熱時間が短く出来るのがポイント。食材の味もぎゅっと凝縮されるので、旨味が増す感じです。その手法で、超時短でうまうまなハッシュドビーフが出来ちゃうんです。作り方は、玉ねぎとマッシュルームを炒めて、牛切り落とし......
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