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ガドガドとは、インドネシアの料理。温野菜に、”ブンブ・ガドガド”というピーナッツソースをかけたサラダです。 サラダ、なわけですが、写真の通りかなりボリュームがあって、ごはんのおかずにもなる味。私的に、キャベツとすごーーーく合うと思っているので、旬のこの時期に作る料理なんです。 この料理は、材料は好きな野菜をただ茹でて盛り付けるだけなので難しい調理はナシ。ポイントになるのはソースです。 ”ブ......
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