★レシピ★フライパンで！なめらかツルン♪カスタードプリンレシピあり

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おいしそう！

4月のヤミーズクッキングスタジオでレッスンしたカスタードプリン。蒸し器やオーブンがなくてもOK!フライパンで蒸し焼きにして作る、滑らかにツルンなプリンレシピです。コツは、余熱で火を通すこと。沸騰したらすぐに火を弱めて、ゆるく固まるまで加熱して、その後はお湯につけたまま余熱で火を通します。いつまでも火にかけないので、スが入りにくく、滑らかな仕上がりに。フライパンでもいい感じに出来上がり......