★レシピ★ＫＡＬＤＩのザワークラウトで！お肉柔らか♪時短シュークルートレシピあり

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おいしそう！

シュークルートとは、フランスのアルザス地方のお料理。（ドイツにもありますが、シュークルートの方が日本で有名なので）発酵キャベツとお肉を蒸し煮にするお料理なのですが、発酵食品と一緒に煮るおかげか、お肉がびっくりするくらいしっとりと柔らか～く仕上がるのです。うまみもがっつり。発酵キャベツって何？と思うと思いますが、ＫＡＬＤＩなどの輸入食材店や品ぞろえの良いスーパーで売られている、「ザワークラウト......