レシピブログ
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こんにちは!ヤミーです。先週が忙しすぎて、間が空いてしまいました、、、。 TOKYO料理部×キッコーマン〜世界の料理SHOWゆ〜のレシピ2品目は「3種のきのこ入りトムヤムクン」です。 このトムヤムクンには、ナンプラーすら使いません。しょう油のフレーバーホイールの中には、昆布だし、かつおだし、さしみ、などの魚系の風味もあります。 ナンプラーは魚から作られるしょう油。その独特の風味は、魚由来なので......
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