フライパンひとつでOK！野菜たっぷり「かぼちゃとブロッコリーのトマトパスタ」と、今朝の読売新聞レシピあり

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おいしそう！

こんにちは！ヤミーです。今朝の読売新聞の「食」という欄で、“乾物を和風ではなく手軽に食べる”レシピをご紹介しています。ブログにも載せている「台湾風切干し大根のオムレツ」をご覧いただいての取材依頼でした。切り干し大根は、サラダにしたりスープにしたり。野菜がなくても野菜が摂れるし、面倒な切り物も必要ないので、結構活躍してる乾物です。特にブログを始めたばかりの14年前は、ミニ冷蔵庫しかなかっ......