夏野菜と牛ステーキ

7月の "ランベリー" お料理サロンで教えていただいた "彩り野菜の煮こごりサラダ牛ステーキを添えて" の復習です。ビーフコンソメにお砂糖と生姜の絞り汁を入れた中で、軽く茹でたお野菜をさっと煮て、ゼラチンで固めて煮こごり......

ようこそ jugon の "飛び出せ Kitchen♪" へ！お料理以外のこともいろいろ載せてるブログです。ちょっと足を止めて覗いてくださると嬉しいです。和食の時には焼酎が多いかしら？洋食の時にはワイン♪ 飲んでばかりでお米は余り食べないかも(^^)

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