せん切りニンジンと柿、それにラム酒に着けたレーズンの "キャロット・ラペ"
レシピ:
<材料>
・にんじん:1本
・柿: 1/2個
・ラム酒漬けレーズン:適量
・白ワインヴィネガーまたはシェリー・ヴィネガー:大さじ1程度
・塩・胡椒: 適量
・蜂蜜: 少々 ......
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