アスパラのイエロー･ソースレシピあり

アスパラの旬は、春から初夏。野菜の中ではたんぱく質と糖質が豊富で、高血圧を予防するルチンも含まれていて、アスパラギン酸は、新陳代謝や疲労回復に有効なのだそうです。アスパラのように畑の中で立っている野菜は、寝かせて保存すると立ちあがろうとする力が......

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