レシピブログ
今年のクリスマスは、お料理を全然決めていなくて泥縄でした(^^) ロースト・チキンは、道具がなくて一人ではひっくり返せないので止めて、仔羊か鴨かな~と近くのデパ地下まで。 ラムなら塊が良かったのに骨付きしかなかったので、鴨にしました。 蜂蜜をまぶして焼い......
3ステップで簡単!鴨の...
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「ゆで鴨ストック」基本...
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昔ながらの伝統技法で手焼きされたふっくら焼きあな...
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