エリンギとベーコンのチーズクリームパスタ

エリンギとベーコンのチーズクリームパスタ
  1. 14
    おいしそう！

料理紹介

チーズたっぷりの濃厚なチーズクリームパスタ！
エリンギとベーコンがよく合います＾＾

★材料

(1人分)

  • パスタ

    １人分

  • エリンギ

    1本

  • ベーコン

    ２枚

  • スライスチーズ

    １枚

  • パルメザンチーズ

    小さじ１

  • 牛乳

    ３５ｃｃ

  • ※生クリーム

    ３５ｃｃ

  • バター

    ５ｇ

  • コンソメ（粒状）

    小さじ１

  • ガーリックパウダー

    お好みで（あれば）

  • ブラックペッパー

    適量

  • クリームチーズ

    小さじ１（あれば）

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鍋にたっぷりのお湯に小さじ２の塩を入れパスタを茹でる。
    エリンギは食べやすいサイズに切り、ベーコンは１ｃｍ幅に切る。

  2. 2.

    フライパンにバターを入れ、ベーコンとエリンギを炒める。ブラックペッパーで味付け。（お好みで、ガーリックペッパーも）

  3. 3.

    少し火を弱めて、牛乳を入れる。コンソメも入れる。周りから泡が出てきたら、スライスチーズをちぎりながら入れる。（クリチも）

  4. 4.

    味見をしながら、バルメザンチーズとブラックペッパーで味付けし、味が整ったら、火を止め茹で上がったパスタとあえて完成！

★ワンポイントアドバイス

※あっさりめにしたければ、牛乳の分量を７０ｃｃにして生クリームなしで作ってみてください＾＾

４でパスタが固まりそうだったら、オリーブオイルを垂らしてほぐします。

uzukajiさん

uzukajiさん

目標は「おうちカフェ」。 カフェで出てくるようなレシピを中心にご紹介していきます。 おしゃれで、簡単で、美味しい、そんなレシピをどんどん作っていけたらと思います♪