スペイン風オムレツ～ブロッコリー＆海老～

スペイン風オムレツ～ブロッコリー＆海老～
  1. おいしそう！

料理紹介

フライパンで簡単にスペイン風オムレツ☆
お弁当にも♪

★材料

(4人分)

  • 卵L

    ４個

  • 海老

    ４尾

  • ブロッコリー

    １／５束

  • ベビーチーズ

    1個

  • 粉チーズ

    大さじ１

  • 塩コショウ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ブロッコリーと海老は茹でて水気を切っておく。ブロッコリーは縦半分に切り、更に半分に切る。海老は４等分に切る。

  2. 2.

    ボールに卵を割りほぐし、塩コショウ（しっかりめ）をして混ぜる。粉チーズも入れて混ぜる。

  3. 3.

    ２にベビーチーズ、１を入れて軽く混ぜる。熱したフライパンにオリーブオイル（分量外）を入れて卵液を流し入れる。

  4. 4.

    お箸でぐるぐるとかき混ぜながら弱火にして蓋をして約３分。火を消してそのまま放置。表面が固まったら完成！

★ワンポイントアドバイス

塩コショウはしっかりめにして下さい。それでも味が足りない方は、マヨネーズやケチャップをつけて食べると美味しいですよ＾＾約２０ｃｍのフライパンで作るのがおすすめ。

uzukajiさん

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目標は「おうちカフェ」。 カフェで出てくるようなレシピを中心にご紹介していきます。 おしゃれで、簡単で、美味しい、そんなレシピをどんどん作っていけたらと思います♪