レシピブログ
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豚の肩ロースの固まりを、ローレル、セロリ、ニンジン、を入れたお湯で柔らかくなるまで、茹でます。肉が柔らかくなったらブルーベリージャム、湯剥きしたトマト、玉ねぎ、コンソメを入れて味がしみ込むまで煮込んで完成です〜見た目は黒っぽくて地味だけど、味は美味しい......
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