海老とピーマンの焼きトマト炒め、ロメインレタスとシメジのシーザー風サラダレシピあり

海老は背わたと殻を取り（尾は残したけどさ）酒と塩と片栗粉をまぶして少し置き、ザルに上げて水洗いします（こうすると臭みも取れてプリプリに）。トマトは半分に切って、塩を振ってオーブンでじっくり焼いてセミドライトマト風にして、甘味を出しておきます。フラ......

毎日作って食べたご飯の記録です〜思いつきで作ってるから名前も無い料理もあるけどね。モットーは早い、安い、うまい。（どっかで聞いたような？）そして簡単。

よっしぃさん