鶏胸肉の塩麹蒸し食べラー和え、イカと空芯菜の塩麹炒め、トマトサラダ、チキントマトシチューレシピあり

今日もこりずに塩麹で2品。まだまだ使い道ありそうだから色々試してみてます。例によって安い鶏の胸肉に塩麹を塗り付けて（固まりのまま）余裕があればしばらく置いて置きます。それを耐熱皿に乗せて酒を振って蒸し器で蒸します（スチームオーブンレンジなら楽だね......

毎日作って食べたご飯の記録です〜思いつきで作ってるから名前も無い料理もあるけどね。モットーは早い、安い、うまい。（どっかで聞いたような？）そして簡単。

よっしぃさん