「だしはこれ」の使い方レシピあり

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おいしそう！

家庭料理で化学調味料をなるべく使いたくないと思っていて、特に基本となる醤油や味噌・みりん等には気を使っています。中でも、ほぼ毎日飲む味噌汁の出しに関しては、これまでかなり試行錯誤してきました。一番手軽なのはだしパックを使ってだしをとることなのですが、メーカーによってだしの出や味はさまざま。一番好きなだしパックは「茅乃舎」のだし。でもこれはお値段が少々お高い。だから、美味しいお吸い物を作りたい......