キャベツの一番外側なますレシピあり

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おいしそう！

材　料：キャベツ・かつお節・塩・砂糖・酢　　　　分量はすべて適当です。お気楽に。作り方：１．千切りキャベツを塩もみして、水気を絞り、　　砂糖、酢、かつお節を混ぜて、しばらく置きます。捨てるようなキャベツの外側でも、調理次第では美味しく食べられます。で、甘酢に漬けておけば、やわらかくなります。ちょっと青臭さは残りますが、それがキャベツの真の姿です。青虫になったつもりで食べましょう......