厚揚げの炊いたん〜甘甘醤油〜

厚揚げの炊いたん〜甘甘醤油〜
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

厚揚げ、炊いてみました。

★材料

(2人分)

  • 厚揚げ

    １枚分

  • だし汁

    100cc

  • 砂糖

    大さじ2強

  • 醤油

    大さじ1

  • みりん

    大さじ1

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    厚揚げを熱湯で2分茹で、油抜きする。

  2. 2.

    砂糖、醤油、みりんを鍋に入れ厚揚げを鍋に戻す。

  3. 3.

    落としぶたをし、中火で10分煮る

  4. 4.

    お皿に盛り付けて、美味しくいただきます。

★ワンポイントアドバイス

砂糖は大さじスプーン、すり切りではなく詰め込みです。
ムギュッと。