🐟白身魚のマッシュポテト焼き🍴

Name: 🐟白身魚のマッシュポテト焼き🍴
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: ティラピアやカジキなど 4枚; 生ハム又はロースハム 4枚; じゃがいも 3ー4個; 牛乳 100ccくらい; バター 20gー30g; バジル 適量

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おいしそう！

料理紹介

お魚〜↓と言わせない、マッシュポテトてんこ盛りのボリュームある一皿です。

★材料
(4人分)

ティラピアやカジキなど
4枚
生ハム又はロースハム
4枚
じゃがいも
3ー4個
牛乳
100ccくらい
バター
20gー30g
バジル
適量

★作り方
(30分～1時間)

1.
じゃがいもを皮付きのまま、柔らかくなるまでゆでます。
2.
じゃがいもをゆでている間に、お魚に塩こしょうをし、酒大さじ2を振りかけておきます。
3.
マッシュポテトを作ります。
じゃがいもがやわらかくなったら、皮をむき、ボールにバターと共に入れて、フォークなどで潰します。きれいに潰せたら、そこに
牛乳を少しずつ加えていきます。クリーム状になったら、塩こしょうで調味します。
4.
オーブン皿に、シートを敷き、そこにお魚を並べます。お魚の上に、バジル、生ハムを乗せ、その上にマッシュポテトをお魚を隠すよう全面に塗ります。
5.
これを、オーブン180度で３０ー40分焼きます。途中、マッシュポテトが焦げそうなら、アルミホイルをかぶせてください。
時間がない時は、オープン皿にお魚を並べる前に、お魚を少し湯通してから、バジル、ハム、マッシュポテトを乗せてください。(臭みが気になる時は、こっちらをお勧めします。)
オーブンに入れる時間は、20分くらいで大丈夫です。
6.
お皿にお魚を置いて、食べる直前にバジルを飾って、出来上がりです。