ふきレシピあり

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おいしそう！

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実家の畑にフキが出始めたので、さっそくもらってきた。下処理が、ちと面倒( ;∀;)まず塩もみしてから、１分ほど茹でる。それから水に浸してアクを抜く。スジを取る。これが根気のいる作業だが、スジがスーッととれたときの達成感！気持ちいい( *´艸｀)今回は、きゃらぶきを作ってみた。ふき　２００ｇ酒　大さじ５　　しょうゆ　大さじ３　　砂糖　大さじ１鍋に調味料と適当な長さに切ったフキを入れ、汁けがなくなるま......