ふき レシピあり

ふき
  1. おいしそう!

実家の畑にフキが出始めたので、さっそくもらってきた。下処理が、ちと面倒( ;∀;)まず塩もみしてから、1分ほど茹でる。それから水に浸してアクを抜く。スジを取る。これが根気のいる作業だが、スジがスーッととれたときの達成感!気持ちいい( *´艸`)今回は、きゃらぶきを作ってみた。ふき 200g酒 大さじ5  しょうゆ 大さじ3  砂糖 大さじ1鍋に調味料と適当な長さに切ったフキを入れ、汁けがなくなるま......

もみじさん

もみじさん

おいしそうなもの大好き。作るものまあまあ好き。レシピをもっと広げたいな。