２００６年５月２６日　　ひじきとあさりの炊き合わせ

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おいしそう！

ひじきは息子も大好きで、我が家ではよく食卓にのぼるメニューです。油揚げを入れたり、椎茸を入れたり、一緒に煮る具はその時により色々なのですが、こちらはあさりの美味しい季節だけに作るものです。あさりと万能ネギだけでシンプルに仕上げたこのレシピ。いつものお総菜がすこしだけスマートなお総菜に変身するような気がします。＜レシピ＞材料乾ひじき・・・３０グラムあさりむき身・・・６０グラム ......