レシピブログ
時々、お弁当に登場してる『ホキ』。白身のお魚で、ニュージーランドとかオーストラリアで獲れるお魚だそうです。(タラ目らしいけど、怖い顔してますよね… 〓)ほか弁の白身魚のフライは、このホキが良く使われているそうです。(メルルーサも有名ですよね。)日本へは、ホキは、切り身の冷凍とかすり身の状態で輸入されていることが多いそうで、私も給食応援キャンペーンで冷凍のものを買いました。うちでお夕飯に使う時は、ム......
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