またまた、鯵の揚げ浸しのお弁当

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おいしそう！

最近、鯵がお弁当に登場する時は、揚げ浸しにしてしまう事ばかりです。鯵フライの方が、好きなんですけど、作るには、揚げ浸しの方が楽ちんです。下味をつけた鯵に片栗粉をまぶして、揚げ焼きにして、甘酢に漬け込むだけ。フライは、なんちゃってバッター液つけて、パン粉をまぶして、揚げ焼きにするので、揚げ浸しにしたほうが、作業工程がちょっと少ないんです。常備菜でレンチン揚げ浸しで作っておいた野菜の揚げ浸しと合体させ......