サバの味噌煮 レシピあり

サバの味噌煮
  1. おいしそう！

サバの味噌煮 を作りましょう。サバ、（１．５尾分）三枚におろしてあるサバは、中骨部分の小骨を取ります。熱湯を両面にかけます。フタ付のフライパンに、みそ５０g、日本酒１００cc 砂糖２５グラムつゆの素大さじ１、しょうが皮付き・薄切り１０g、鷹の爪１本（タテに切りタネを取る）を、入れて、中火にかけます。煮立ったら、サバを入れます。 キッチンペーパーをかぶせ、中火で２分煮ます。フタをして、さらに３分煮......

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。