ブリオッシュ・スイス レシピあり

ブリオッシュ・スイス
  1. おいしそう！

ブリオッシュ生地 を作ります。＜材料＞強力粉 １００ｇ （薄力粉と合わせてふるっておきます）薄力粉 １００ｇ塩 ３ｇ砂糖 ３０ｇドライイースト ６ｇ卵２個 （溶きほぐす）牛乳 ５０ccバター７０g （室温に戻しておきます）＜作り方＞①ボールに粉をふるいながら入れます。②塩、砂糖、イーストをそれぞれ交わらないように入れて混ぜ合わせます。③ ②に卵、牛乳、バターを加え、......

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。