サンマの酢煮 レシピあり

サンマの酢煮
  1. おいしそう！

先日、コストコで新鮮な冷凍サンマを購入！酢たっぷり、骨もやわらかなサンマの佃煮です。＜材料と作り方＞調味料： 酢２００ｃｃ、日本酒１００cc、しょう油５０cc、砂糖大さじ５ しょうが（皮付き薄切り）１５g、鷹の爪１本（タテ半分に切り、タネを取る）調味料としょうが、鷹の爪を蓋付きの厚手の鍋に入れ、弱火にかけておきます。さんま４尾 １尾を４～５切れの筒切り、内臓は割り箸を使い......

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。