筍ご飯 レシピあり

筍ご飯
  1. おいしそう！

今朝掘ってきた筍で、ご飯を炊きます。土鍋で炊きます。＜作り方と分量＞米2合（300ｇ）は、といでザルにあげておく水390ｇ（米の1.3倍量、柔らか目は1.4倍で）つゆの素 大さじ１塩 小さじ２分の１～１（味を見て加減して下さい）昆布 （５ｃｍ角くらい１枚）ここまでを土鍋に入れてから、筍（生のまま食べやすい大きさに切ります） 適量を入れます。強火（なべ底から出ないくらい）で、１０分前後、蒸気が出た......

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。