レシピブログ
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この季節、夏野菜のナス、ピーマンをたくさんいただきます。ナスの炒め物は、油を多く入れがち、油控えめ、ヘルシーで美味しい炒め物です。<材料>作りやすい分量ナス 4~5本ピーマン 2~3個ニンニク(好みで) 適量ごま油 小さじ2塩麹 小さじ2しょう油麹 小さじ1~<作り方>① ナスはたて半分に切り、さらに写真のように切る。 ピーマンは、たて半分に切り、タネをとり、繊維と直角に1㎝巾に切ります。② フ......
お蕎麦で♪ナスと豚肉の...
ナスと松山あげの煮物
揚げナスの南蛮漬け
胃にやさしい☆ほっこり...
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