真いわしの酢煮 レシピあり

真いわしの酢煮
  1. おいしそう！

とても新鮮な、真いわしを買ったので、酢煮と、天ぷら、天ぷらを新玉ねぎと、マリネ酢につけた３品を作ります。＜酢煮の材料＞真いわし（１０ｃｍ前後） 3パック（煮汁）日本酒 ２分の１カップ酢 ２分の１カップみりん ４分の１～３分の１カップ（好みの甘さで）しょう油 ４分の１カップしょうが（皮付き、薄切り） 15ｇ梅干し 2個唐辛子（好みで） （タネを取る）２～３本＜作り方＞① キッチンハサミでいわしの頭を......

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。