コラーゲンたっぷりスープベース レシピあり

コラーゲンたっぷりスープベース
  1. おいしそう！

コラーゲンたっぷりスープベース（写真は味噌ラーメンに使いました）＜スープの材料と作り方＞鶏手羽元 １５～２０本ねぎ（青い部分） １～２本分セロリ １本煮干し ひと掴み（頭・わたを取る）昆布 ６ｇ唐辛子（タネを取って） ２～３本（好みで）① 鶏手羽元は、お湯洗いをし、水洗いザルに上げておきます。② 厚手のふた付き鍋に、①の手羽元・スープの材料を入れ、弱火にかけます。③ 沸騰し、アク・脂が出てきたら、......

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。