サバの味噌煮 レシピあり

サバの味噌煮
  1. おいしそう！

この時期の魚売り場は寂しいですね、アジやトビウオの旬も、そろそろ終わりですから、解凍したサバやサケに味をつけた加工品が、多く並んでいます。それはそれで美味しいのですけど、夏場は仕方ないですね、そんな中で見つけました、サバ、地元で水揚げされた真サバです。顔を見るとは声をかけてくれる、魚屋の大将、「脂のっとらんから、味噌煮ならいいわ」（・・味噌煮なら？）とのこと、今夜は、サバの味噌煮に決定です！我が家...

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。