長芋の梅肉和え レシピあり

長芋の梅肉和え
  1. おいしそう！

ぜひ食べて頂きたい、長芋の梅肉和え、長芋ときゅうりを、梅肉と白梅酢、昆布茶で和えます。白梅酢、素晴らしい調味料だと思います。梅干を漬ける、この時期ならではの和え物でしょうか、今年は白梅酢、あまりとれませんでしたので、貴重です。＜材料＞長芋 長さ10㎝くらい、きゅうり １本梅肉 １～２個分白梅酢 小さじ２昆布茶 小さじ２分の１＜作り方＞① 長芋・きゅうりは千切りにし、ボールに入れます。② タネをとり......

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。