じゃが芋の入った酢豚 レシピあり

じゃが芋の入った酢豚
  1. おいしそう！

以前、保育所で給食を作っていた時酢豚にじゃが芋が入っている！！と、とても驚きました保育所独自のレシピかと思いきや同僚も保育士さんもほとんどの地元の方は、普段からじゃが芋を入れるそうで子供たちも大好きです素揚げのじゃが芋にほんのり酸っぱい甘酢がよく合います保育所では、豚のヒレ肉を使いましたが我が家では薄切り肉を重ねひと口大に切って、丸めます短時間で揚がりますし冷めても柔らかく、味しみもよいのでお弁当...

ゲンゲ太郎さん

ゲンゲ太郎さん

家族の笑顔が原動力！ 作ること、食べることが大好きです。 おもに子供の頃からの好きな味や、家族に人気のレシピを備忘録として更新しています。 保育所で調理師として働いた経験から、美味しさと栄養のバランスを大切にしています。 離れて暮らす娘への仕送りレシピや、 高校三年間のお弁当も紹介していきます。 レシピの内容は、多少変わることがあります。