レシピブログ
つい先日まで、サーモンと鮭は同じだと思っていましたが実は別モノだそうです【サーモンは養殖の魚】【鮭は天然の魚】 海で採れるサケ属の魚学術的には少し違うようですが水産関係者の方や魚屋さんは「鮭」と 「サーモン」を、こう区別しているそうです年間を通して安定した味と、価格が魅力のサーモンサーモンにも、種類によって価格のランクがあります高い順からキングサーモンアトランティックサーモンサーモントラウト今日は...
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