今日は春巻きと菜の花のお浸しでした
~菜の花のお浸し~ 材料 ・菜の花 1束 ・塩 適量 ★濃口醤油 大さじ2 ★みりん 大さじ1 ★和風だしの素 小さじ1/2 ★菜の花のゆで汁 100ml 作り方 1.菜の花を1~2分塩茹でし、ザルで水気をきって冷水で冷やします。 2.しっかりとしぼり、合わせおいた★に30分以上浸して完成。 ※仕上げにカラシを混ぜたりゴマを振っても美味しいです♪
~春巻き~ ......
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かわいらしい娘の育児をしながら日々の生活を楽しんでおります。
料理は息抜き。
よろしくお願いします。