塩レモン☆砂肝のコンフィレシピあり

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おいしそう！

今日は先日からお話しております、空前のブームとなっている「塩レモン」のお話を♪ このところ、お料理業界「塩レモン」の話題の出ない日はないと言っても過言ではないほどの売れっ子「塩レモン」そもそも、塩レモンとは何？とお思いの方にザックリと説明させて頂きますと、、、 ★ 皮ごとざく切りレモンを１０％～２０％の食塩に漬けこみ１か月ほど置き発酵させた万能調味料ふーん。だったら塩とレモンでいいじゃん。と......